Ressources numériques en sciences humaines et sociales OpenEdition Nos plateformes OpenEdition Books OpenEdition Journals Hypothèses Calenda Bibliothèques OpenEdition Freemium Suivez-nous

Parution : « Boire cent façons »

« Boire cent façons »
Sous la direction de Benjamin Joinau et Simon Kim
​Traduit avec la collaboration du GSIT de l’université HUFS
Illustrations d’Elodie Dornand de Rouville

L’Atelier des cahiers, collection « La Corée cent façons », octobre 2018, 312 pages

Dans la suite du recueil dédié à la gastronomie coréenne “Manger cent façons” (2016), cette nouvelle anthologie de textes aborde cette fois-ci le boire. Car si la gastronomie est un marqueur identitaire culturel très fort, la boisson partagée – l’alcool, mais aussi le thé ou le café – occupe une place primordiale dans la sociabilité en Corée. Les deux liqueurs les plus vendues au monde sont des alcools coréens : c’est pour dire si la “culture de l’alcool” y est développée ! C’est autour d’un verre que les langues se délient et que certaines vérités sont dites, découvrant ainsi cent autres façons de la Corée.  Pour plus d’informations, voir le site de l’Atelier des Cahiers.


OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
parisconsortium (19 novembre 2018). Parution : « Boire cent façons ». Le Réseau des Études sur la Corée. Consulté le 11 novembre 2025 à l’adresse https://doi.org/10.58079/spzv


Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.